Veaux : les intégrateurs maîtrisent leurs mises en place estivales
Les intégrateurs gardent le contrôle des volumes de veaux mis en place pour l’été prochain, malgré le recul de l’offre qui limite le tri. Cela permet un léger glissement des veaux de qualité intermédiaire dans les catégories supérieures, mais les prix des bons sujets laitiers sont inchangés.
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Ce matin, le 23 janvier 2024, sur le marché de Lezay, les veaux prim’holsteins et normands ont été valorisés de 50 à 115 € pour les 45-55 kg et de 115 à 120 € pour les lourds. Ces tarifs peuvent monter jusqu’à 130 € sur les cadrans bretons. Les veaux légers restent faiblement négociés, de 20 à 40 €.
Les transactions sont fluides dans les montbéliards de la Région Rhône-Alpes. Les gros sujets qui partent vers l’Espagne se négocient entre 250 et 270 € sur les marchés de La Talaudière, Bourg-en-Bresse et Saint-Laurent-de-Chamousset ou dans les centres de regroupement privés. Les veaux convenables de 65 kg se vendent entre 180 et 230 €, tandis que les prix des plus légers se maintiennent entre 80 et 140 €. Les bons veaux abondances se vendent de 170 à 220 €, alors que les plus légers se vendent entre 80 et 130 €.
Le commerce est facilité par le recul de l’offre dans les croisés taupes, rouges, gris, jaunes ou blanc bleu de moyenne conformation. Les tarifs sont facilement reconduits, compris entre 80 et 150 € dans les O, et de 180 à 330 € dans les R en fonction de la race et du poids.
Dans les bons veaux croisés montbéliards ou blanc bleu, de conformation U, la demande est soutenue à l’exportation vers l’Italie ou l’Espagne, ce qui assure une très bonne tenue des cours. Les tarifs se maintiennent entre 370 et 470 € dans les mâles, et de 280 à 400 € pour les femelles, voire plus dans les veaux très bien conformés. Malgré les sorties de juin, les bons mâles limousins se vendent facilement de 500 à 600 €. Les prix des femelles se situent entre 400 et 500 €.
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